Eric PARMENTIER
Artisan belge, Eric PARMENTIER réalise des couteaux droits ou pliants toujours très originaux dans leur forme ou leur mécanisme.
Sa devise : "La Passion envers et contre tout"
Avec son accord, voici ses coordonnées :
LE PARAMANTER est un couteaux droit avec une lame 440C de 11 cm avec un manche Cèdre et Padouck. L'etui lui est en peau d'autruche.
J'en ai fait l'acquisition le 26/03/2003 au festival du couteaux d'art de Thiers.
On reconnaît tous ses couteaux à son poisson-poinçon, orné d'un "P" et d'un "E".
Le 1830 est un pliant original avec un système de cran à cylindre fendu comme vous pouvez le voir ci dessous.
Les créations d'Eric PARMENTIER sont toujours inovantes, originales et remarquablement réalisées.
Le manche de ce pliant est en Amourette et la lame fançonnée dans un acier T10M0.
Dernière acquisition au salon du couteaux d'art de Thiers en 2006, "LE CRAPLICA".
Une des dernières créations d'Eric PARMENTIER, ce couteau est magnifique.
Son système de fermeture à cavalier amorti est très original. Ce couteau s'ouvre et se ferme d'une main avec un petit peu d'habitude.
Son manche original est composé d'un lame d'acier recourbé et orné d'os de girafe. Comme à l'habitude l'ajustement de ce couteau est remarquable.
L'acier de sa lame est RWL34.
LE PIC - (Achat en Juin 2007)
Créé il y a environ 4 à 5 ans ce modèle à cran plat, le PIC, est remarquablement assemblé comme à l'accoutumé. Eric PARMENTIER nous ravi avec ce couteau au manche d'Ebène, la lame en acier T10MO, 1% carbone molybdène et vanadium. Le ressort, en Z20C13, est magnifiquement ciselé.
C'est donc pour ceux qui suivent un peu ce blog mon 4° PARMENTIER, en espérant en acquérir d'autres...
Et le voici... le suivant : l'HIPPOCAMPE
Je l'ai acheté au Salon International du Couteau d'Art et de Collection 2007 a eu lieu le 29 et 30 septembre 2007 à Paris.
En vedette : Eric PARMENTIER
Toujours aussi avenant et agréable, la discussion s'engage sur son nouveau prototype : le "DIPLOMATE". Ingénieux, inventif, moderne : un couteau d'art .... ( j'en ai commandé un !)
En une journée, une quarantaine de couteaux disparaissent. Dimanche il n'en reste que deux ... dont "L'HIPPOCAMPE" qui vient rejoindre ma collection.
Couteau à dos plat avec une lame DAMASSTEEL 180 couches et un manche Ivoire.
Artisan Coutelier de renom, Eric PARMENTIER est à mon sens un des meilleurs, si ce n'est le meilleurs de sa génération. En effet il réalise des pièces aussi sophistiquées que modernes, à la pointe de l'inovation. Les matériaux utilisés sont nobles et robustes, alliant des qualités d'esthétisme et de fonctionnalité.
Ses couteaux sont beaux, modernes. Ils s'allient avec les objets de notre quotidien et dénote d'une classe indéniable.
Son stand a fait l'objet de l'attention des passionnés.... comme moi. C'est pourquoi je me permets un clin d'oeil avec le "PIC", le "1830", le "CRAPLICA" et l'HIPPOCAMPE".
J'ai aussi commandé à Mr PARMENTIER un "GOURMAND" pour compléter ma collection.
Mais avant de le recevoir j'ai craqué pour le METALLICA ...
Le METALLICA, est ici orné de plaquettes en loupe* de Sureau.
Sa lame est épaisse et comme à chaque fois merveilleusement ajustée.
* La loupe, aussi appelée broussin, est une partie très recherchée du bois : c'est un défaut ou excroissance ligneuse du bois qui se forme sur certains arbres.
Maintenant superposez ces deux images pour avoir une idée de ma dernière acquisition.
Magnifique couteau, encore une fois réalisé par Eric Parmentier, reprenant la forme caractéristique du bec du Toucan, avec des plaquettes en bois de fer.
Remaquable assemblage. Un bijoux....
Comme à son habitude, nous retrouvons un couteau d'exception, aux matériaux nobles, parfaitements ajustés.
Encore une pièce unique venant s'ajouter à ma collection... mon 8ème Parmentier ! (j'en ai 2 en commande...)
"Couteau pliant de poche numéroté Le 190 par Eric PARMENTIER.
Couteau anniversaire pour les 190 ans de la Coutellerie BERTHIER.
Blocage lame par cran forcé-dos plat.
Lame en acier inoxydable microbillé MOX27Co.
Composition de l'acier MOX27Co (C 1.05% Cr 17.50% Mo 1.20% V 0.10% Co 1.50%)
Sa dureté après trempe est de 60 à 61 HRC .
Cet acier peut être billé à 64 HRC mais pour des raisons d'entretien et d'affutage nous préférons une dureté de l'ordre de 60HRC
Longueur tranchant lame 85 mm.
Ressort guilloché en acier microbillé, avec anneau pour lanière.
Manche en bouleau teinté et stabilisé, longueur 115 mm.
Longueur totale 205 mm. Poids 105 g."
![[^]](/public_images/skins/glossy/fleche-haut.png "En Haut")
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Si vous avez besoin d'aide pour l'administration n'hésitez pas à me demander. Ou à Guillaume qui est devenu est un expert.
Si cela continue, nous allons pouvoir ouvrir un club de "fines lames" ;-)
Bonne chance.